Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 Porte-fiches Matériau : Acier revêtu de

Matériau : Acier revêtu de poudre blanc

Conçu pour une utilisation en milieu professionnel intensif

Pour les professionnels de la restauration souhaitant garantir la fraîcheur et la température parfaite de leurs pizzas lors de la livraison

Conception ergonomique et durable pour un usage intensif

Conçue pour répondre strictement aux normes HACCP

Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 Porte-fiches Matériau : Acier revêtu deFour mixte lectrique vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature