Solà Clàssic 2010, Magnum prix-sur-demande marquée par des notes de

marquée par des notes de zestes d'agrumes et de graphite

Fermentation alcoolique partielle : on arrête la fermentation pour conserver des sucres résiduels (~60-70 g/L) tout en préservant acidité et fraîcheur puis élevage en cuves sur lies

Notes de fruits secs très marquées

de violette et une touche balsamique

Une entrée de gamme à la personnalité affirmée

Solà Clàssic 2010, Magnum prix-sur-demande marquée par des notes deLe Sol Classic 2010 est issu de vignes anciennes (plus de 30 ans) cultives sur le domaine Mas Hereu, dat de 1777, situ Bellmunt del Priorat. Les sols sont typiques du Priorat : schisteux, escarps et pauvres, ce qui donne des raisins concentrs et des vins dune grande intensit. La famille Barcel, propritaire du domaine, pratique une viticulture manuelle et traditionnelle, avec une rcolte la main et une slection rigoureuse des grappes. Le vin est vinifi