Garbure Poids:400 Grs dans le département des Pyrénées-Atlantiques
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Description
dans le département des Pyrénées-Atlantiques
vous pourrez utiliser ce LOMO en chiffonnade pour l'apéritif ou retaillé en petites lamelles pour agrémenter vos salades composées
- 1/2 bouteille (37
sans refaire bouillir
J'y rajoute des carottes émincées
Garbure Poids:400 Grs dans le département des Pyrénées-AtlantiquesLa garbure est un plat traditionnel du Sud Ouest, cette soupe paysanne n'est pas exclusive au Pays Basque, et la recette ne sera pas la mme pour chaque rgion. C'est pourquoi on y mettra du jambon au Pays Basque, des manchons de canards dans les Landes et des saucisses Toulouse. DESCRIPTION : Je fais revenir les oignons en marmite dans un fond de graisse de canard. J'y rajoute des carottes minces. Une fois le tout lgrement dor, je le noie d'eau pour y
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