Deba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 150mm Finition:Damas utilisées pour servir la cuisine

utilisées pour servir la cuisine japonaise

Nos pincettes à arêtes de poisson de 120mm en acier inoxydable de haute qualité sont l'outil parfait pour vous

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles

et présente une netteté et une durabilité exceptionnelles

utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs

Deba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 150mm Finition:Damas utilisées pour servir la cuisineLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.