Taste the Limestone, Smell the Slate: A geologist wanders through the world of wine GRENACHE Hugh Johnson a ouvert de

Hugh Johnson a ouvert de nouvelles perspectives dans la littérature consacrée au vin

Le vin n'est-il que du jus de raisin fermenté

Il présente les principaux producteurs de chaque région et analyse les variations selon les millésimes ainsi que les techniques de vinification remarquables

Poids: 385 g

Une nomenclature savante et souriante à parcourir le verre à la main

Taste the Limestone, Smell the Slate: A geologist wanders through the world of wine GRENACHE Hugh Johnson a ouvert deEn prcommande! Le livre sera disponible sous peu! Auteur: ALEX MALTMAN diteur: Acadmie du vin Library Langue: Anglais Date de publication: 07 2025 Nombre de pages: 454 Dimensions: 18. 9 x 24. 6 cm Poids: 454 g Format: Couverture souple ISBN: 97819170846289781913141899 Prsentation: Dans l'univers actuel de la dgustation, le terroir est primordial. Gologue et professeur, Alex Maltman examine les roches qui constituent les grandes rgions viticoles et