Manganite 2015 (Magnum) Bourgogne Majoritairement composée de rouges
$83.00
Description
Majoritairement composée de rouges
bien équilibrée par l'heureuse complémentarité des différents cépages
Poli par la patine du temps
une version “Old Tom” selon la recette inventée pendant la prohibition qui régnait en Angleterre au XVIIIe siècle : ajout de kokutou
Un vin rare
Manganite 2015 (Magnum) Bourgogne Majoritairement composée de rougesDe magnifiques gamays petits grains issus d'une slection massale de 1953 et plants sur le sol calcaire riche en manganse de la parcelle dite Les Rosiers. Un gamay complexe floral, avec un fruit "pinotant" , o une certaine austrit lgante voisine avec une onctuosit savoureuse, et o la signature calcaire du terroir confre au vin un caractre affirm.
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