Umeboshi - Prunes salées fermentées bio - 200 g - Clearspring saucesoja les feuilles de mûrier (kuwa

les feuilles de mûrier (kuwa no ha) sont traditionnellement associées à la sériciculture

elles se conservent longtemps sans s'altérer — dans un endroit frais et sec

mais ne contient naturellement aucune caféine

ou allongée d'un peu de vinaigre de riz

l'élevage des vers à soie

Umeboshi - Prunes salées fermentées bio - 200 g - Clearspring saucesoja les feuilles de mûrier (kuwaTrsor de la tradition japonaise, l'umeboshi est un fruit ferment au got puissant, la fois sal, acidul et intensment parfum. Souvent appele "prune" fermente, l'umeboshi est en ralit prpare partir de l'ume, un fruit plus proche de l'abricot que de la prune europenne une curiosit botanique typiquement japonaise. Au Japon, on dit d'ailleurs : "Un umeboshi par jour loigne le mdecin", en hommage ses vertus digestives et protectrices. La premire bouche peut