Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 270mm Kawagoe City Et le principal forgeron est

Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération

couper en rondelles

Taille : L19cm*H47cm

Its curved blade helps you apply force to cut food without effort

en faisant l’outil idéal pour toute aventure de chasse ou de cuisine

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 270mm Kawagoe City Et le principal forgeron estLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.