Chèvre frais "Los Meleses" Tranchées sous vide Le fournisseur sélectionne les plus

Le fournisseur sélectionne les plus gros poivrons pour cette édition limitée

Il offre une palette aromatique très fine et complexe

Conserver le jambon dans un endroit sec

au sud de Guijelo

avec une belle texture dense bien affinée

Chèvre frais "Los Meleses" Tranchées sous vide Le fournisseur sélectionne les plusUn fromage de chvre part, qui allie des armes de chvre lgrement intenses et une texture trs suave et crmeuse. Pour une association originale nous vous conseillons une gele de violette ou de roses. Pour l'anecdote j'ai dcouvert cette association par hasard un soir en commandant des tapas Adahuesca, village ou est situ le producteur Radiquero. Le plateau de fromage tait compos de fromage de chvre et de gele de violette, et en demandant au serveur j'ai