La Tranchée 2020 Tre Venezie avec la volonté de privilégier
$36.00
Description
avec la volonté de privilégier la plus grande buvabilité
assemblage de single malts élevé en fûts de mizunara (chêne japonais) : un pur malt à la fois gourmand
un travail dans la vigne et en cave qui magnifie l'expressivité du vin : une authenticité qui est celle d'un Grand Cru
fruits exotiques
un blanc à la fois subtil
La Tranchée 2020 Tre Venezie avec la volonté de privilégierEn provenance d'une parcelle de grenache noir en terrasse plein Sud (soula) sur le terroir de schistes de Banyuls, une cuve vinifie en grappes entires (macration semi carbonique) en cuve, puis leve en fts non neufs. Un jus expressif, tout en nuances fruits noirs, touches florales, pices , en franchise de caractre et en nergie, avec une finale frache et salivante : authentiquement nature, une expression race du terroir unique de Banyuls.
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