KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ SUJIHIKI 240 Hayate The santoku

The santoku

finition en miroir intégrale

Son nom lui vient de sa ressemblance avec un sabre Japonais

il requiert davantage d'expérience pour son utilisation

une ligne sobre et élégante de couteaux au manche léger en acajou bleu marine

KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ SUJIHIKI 240 Hayate The santokuLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates