JÖTUNN FORMAT (Cell/mL/Plato):59 hL (4.72E+13) les Pale Ales

les Pale Ales

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Ringwood

Cette souche originaire de Wallonie permet de créer les bières de type saison les plus classiques

Remarque : Phantasm ne remplace pas le houblon

Elle est recommandée pour les bières intenses et bien sauvages

JÖTUNN FORMAT (Cell/mL/Plato):59 hL (4.72E+13) les Pale AlesUne fusion de souches rustiques : une kveik norvgienne croise avec une saison belge. JTUNN offre le meilleur des deux mondes. Une finition sche, mais floculante. Une large plage de temprature. Cette souche est une excellente option pour les saisons vieillies en barriques de Brett ou en foudres, puisque la levure primaire prcipite rapidement. Convient aussi pour les cidres.