Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir avec Incrustations Orange 165mm Manche:Occidental comme le Yanagiba

comme le Yanagiba

ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate

Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique

Ces couteaux en forme d'épée ont une lame plus droite et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Le bois de magnolia traditionnel

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir avec Incrustations Orange 165mm Manche:Occidental comme le YanagibaSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.