Cyclope 2021 Cabernets Très vieilles vignes à petit

Très vieilles vignes à petit rendement

La syrah y règne en maître pour les rouges

Terroir singulier du Saumurois

le Rhône déploie sur les deux rives de la partie Sud de la vallée un large panorama de vignobles

le grüner veltliner est ici vinifié en grands fûts (certains fûts connaissent une brève macération avec les peaux) avec les levures indigènes

Cyclope 2021 Cabernets Très vieilles vignes à petitLe vaste vignoble du Languedoc se dcline en diffrents terroirs bien identifis par leurs caractristiques gologiques. C'est entre Montpeyroux et les Terrasses du Larzac, au Nord Ouest de Montpellier, qu'Aurlien Petit est venu en 2012 crer son domaine aprs avoir multipli les expriences formatrices. Ses cuves signes Monsieur Petit sont issues d'une douzaine de parcelles sols d'argiles brunes ou jaunes, boulis calcaires qui composent les 5 ha du domaine,