Plat de côte sur-commande Une fois cuite

Une fois cuite

Pour la cuisson en cocotte : Couvrez la cocotte

elle est idéale pour les tajines et les ragoûts

qui apprécieront sa saveur intense et sa tendreté

Le jarret de boeuf est coupée à partir de la partie inférieure de la jambe de l'animal et est caractérisée par son goût intense et sa texture fibreuse

Plat de côte sur-commande Une fois cuiteDescription Le plat de cte est un morceau de viande de boeuf coup partir de la partie infrieure de la cage thoracique de l'animal. Cette viande est caractrise par sa texture fibreuse et son got intense. Le plat de cte est souvent utilis pour faire des plats mijots ou braiss, tels que le pot au feu ou le boeuf bourguignon. Conseil du Boucher Prparation : Assaisonnez le plat de cte avec du sel, du poivre et des herbes ou pices de votre choix. Vous