Yanagiba Blue Steel #2 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 270mm サンライフ la plupart des enfants en

la plupart des enfants en possédaient un pour tailler des crayons

Sa lame en Damas VG-10 aiguisée

Sa lame courte offre un excellent contrôle

Et 守 kami

Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision

Yanagiba Blue Steel #2 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 270mm サンライフ la plupart des enfants enLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.