Couteau Petty AUS-8 Poli Manche Occidental Bleu 150mm SK ce couteau est fabriqué avec
$83.00
Description
ce couteau est fabriqué avec expertise pour des coupes lisses et précises
et est utilisé pour des usages similaires
Type de couteau : Honesuki
Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon
L’atelier est dirigé par Mitsuo Nagao
Couteau Petty AUS-8 Poli Manche Occidental Bleu 150mm SK ce couteau est fabriqué avecUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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