Collier Marie doré
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L'Ermot 2016 Pfalz un travail dans la vigne
$37.00
Description
un travail dans la vigne et en cave qui magnifie l'expressivité du vin
avec de la profondeur et de la finesse
issu d'une vinification avec ouillage
Un beau mariage qui joue sur les proportions de chaque cépage et sur l'élevage (grenache en cuve
ULM se traduit par Ultra Longue Macération (8 mois) : elle associe raisins rouges et blancs non égrappés et offre un rouge clair
L'Ermot 2016 Pfalz un travail dans la vigneCpage typique en terre catalane, de part et d'autre des Pyrnes, le macabeu offre condition d'en prserver la fracheur et l'acidit des blancs de belle constitution et bel quilibre. Un jus ample, une matire dote d'un juste quilibre entre le gras et la vivacit, une fluidit qui en fait un blanc franc et gourmand.
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