LSB2004X - Campagnarde FORMAT (Cell/mL/Plato):81 hL (6.48E+13) Un repos diacétyle est suggéré

Un repos diacétyle est suggéré si elle est fermentée dans la plage de température inférieure

l'Anglaise Classique II convient à une variété de styles britanniques

Cette souche est un faible producteur de VDK/diacétyle et utilise une technologie brevetée de l'Université de Californie Davis (USA) qui inhibe la production de sulfure d'hydrogène (H2 S)

Cette bactérie acidifie votre moût en moins de 24 heures

LalBrew Voss™ supporte une large plage de températures de fermentation entre 25 et 40°C (77 - 104°F) avec une plage optimale très élevée de 35 à 40°C (95 - 104°F)

LSB2004X - Campagnarde FORMAT (Cell/mL/Plato):81 hL (6.48E+13) Un repos diacétyle est suggéréIssue directement de la tradition des bires paysannes de la commune de Dour, cette levure excelle pour crer des bires aux allures fermires. Son profil aromatique complexe, notamment fruit et pic, se marie parfaitement aux bires comprenant des crales crues ou diverses herbes et pices.