Santoku VG-10 Poli Sakura Manche en Ébène 160mm Sheath 職人(Artisan)：

職人(Artisan)：

Polyester Chirimen teint (Couverture)

Fabrication de cerfs-volants

Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi

Autrefois réservé aux chefs professionnels

Santoku VG-10 Poli Sakura Manche en Ébène 160mm Sheath 職人(Artisan)："Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices