Riesling Monastery 2016 Sauvignon Une petite vigne de chenin

Une petite vigne de chenin issue de l'ancien domaine de la famille Hacquet – les frère et sœurs Joseph

Pur cabernet franc

Une cuvée issue de vieilles vignes des trois déclinaisons du grenache – noir

Avec des raisins en provenance du terroir de Limoux vinifiés en macération en grappes entières

le pinot noir venu de terroirs d'origine volcanique se distingue de son homologue bourguignon : du caractère et de la complexité

Riesling Monastery 2016 Sauvignon Une petite vigne de cheninSlection des rieslings cinquantenaires du lieu dit Klosterschaffnerei site de la grange dmire du monastre dont dpendait jadis Bockenheim , vinification et levage en barriques ges. Belles nuances florales et de fruits jaunes, du gras et de la vivacit tout la fois, dans le style nature et pur caractristique du domaine.