RIU 2016 Tranchées sous vide Valderroa D

Valderroa D

Un vin d’une sublime finesse et d’une complexité aromatique hors norme

Il est issu de vieilles vignes de plus de 80 ans pour les Grenaches et de 30 ans pour les autres cépages

Travail de la vigne en biodynamie et recolte manuelle

de corail d'oursin

RIU 2016 Tranchées sous vide Valderroa DPriorat 33% grenache, 33% carigan, 33% Syrah Parker 91 Un nez dense et complexe, avec des notes de fruit noirs bien murs, dpices, des notes minrales. Cest un vin est dabord puissant et ample, mais qui nous montre rapidement un cot plus minral, avec mme une certaine fraicheur et beaucoup de profondeur. Les tanins sont soyeux. La finale est longue et nous offres des rappels de fruits rouge et de violette. Les vielles vignes sont plantes en terrasse 400