Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Carbon Matériau : Aogami No

Matériau : Aogami No

et est utilisé pour des fonctions similaires

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 55 mm

Their single beveled design helps to achieve thiner and more pricise slices and cuts

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leurs repas

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Carbon Matériau : Aogami NoLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.