Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 180mm Materiau:Blue Super et une lame plus longue

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement

il est le plus utilisé dans les ménages

ces ciseaux robustes de 200 mm sont prêts à affronter toutes les tâches

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

il peut ne pas convenir à d'autres couteaux

Gyuto Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 180mm Materiau:Blue Super et une lame plus longueLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.