Sujihiki Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Turquoise 270mm Finition:Damas utilisées pour servir la cuisine

utilisées pour servir la cuisine japonaise

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes

Les couteaux Kiritsuke sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes

Un élément de base des cuisines professionnelles

ce couteau Bunka vous permet de sublimer toutes vos créations culinaires

Sujihiki Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Turquoise 270mm Finition:Damas utilisées pour servir la cuisineLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.