Les fondus des vins de Loire Livre Nombre de pages: 128

Nombre de pages: 128

le recueil s'intéresse à l'éventail impressionnant des goûts et des couleurs des vins et des raisins dans le monde

qui emmène les lecteurs des collines escarpées du Val d'Aoste aux climats quasi-tropicaux de la Sicile

Auteur d'une thèse de référence en écologie microbienne des raisins et des vins et de deux ouvrages aux éditions Lavoisier (Microbiologie du vin et La fermentation malolactique dans les vins)

Face à la catastrophe annoncée

Les fondus des vins de Loire Livre Nombre de pages: 128Auteurs : HERV RICHEZ, CASENOVE & SAIVE diteur : Bamboo Langue : Franais Date de publication : 09 2022 Nombre de pages : 48 Dimensions : 22 x 30 cm Poids : 370g Format : Couverture rigide ISBN : 9782818997369 Prsentation : Et si les vrais chteaux de la Loire taient ceux qu'on boit ? Vaste zone de production de vin, regroupant le pays nantais, l'Anjou, la Touraine et le Centre, la Loire vous en fait voir de toutes les couleurs de vin ! On y produit