Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 240mm AUS-10 les couteaux Higonokami sont toujours

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l’atelier Nagao Kanekoma

offre une prise en main agréable et un raffinement idéal aussi bien pour un usage quotidien que pour les occasions spéciales

La lame est exceptionnellement durable et tranchante

il protège les lames jusqu’à 135 mm de longueur pour une utilisation sans souci

de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un entretien minimal pour éviter la rouille de surface

Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 240mm AUS-10 les couteaux Higonokami sont toujoursLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.