Pelures de truffe noire Tuber Melanosporum | 25g italie Format : un carton =

Format : un carton = 4 pièces · une pièce = 3 Kg · 50 portions

les œufs et le chocolat mais aussi avec le fromage ou le poisson

Pour le restaurateur et le chef de cuisine

certifié IFS Food

Sélectionnées pour leur souplesse et leur richesse aromatique aux notes balsamiques et boisées

Pelures de truffe noire Tuber Melanosporum | 25g italie Format : un carton =L'or des sous bois, concentr d'umami. Pelures de truffe noire Tuber Melanosporum, 25g. Ces pelures de truffe franaise sont idales pour relever vos omelettes, pures, risottos ou sauces avec un got puissant. Elles sont une alternative lgante la truffe entire pour un effet garanti. PLANTIN Format : un carton = 6 pices une pice = 30 g 2 portions En dtail : Les pelures de truffes sont un mlange de copeaux provenant de truffes peles et de truffes haches en