Black Pinot 2015 (Magnum) 150cl avec une belle tension fumée/minérale

avec une belle tension fumée/minérale discrètement iodée qui sublime la complexité et la puissance expressive du vin

lo fermenté puis élevé 9 mois sur ses lies fines en barriques de chêne neuves maintenues à basse température

macéré en grappes entières après un passage en chambre froide

le fameux roadrunner –

un vin d'une grande subtilité d'arômes où se mêlent notes de fleurs

Black Pinot 2015 (Magnum) 150cl avec une belle tension fumée/minéraleUne cuve de trs beaux pinots noirs en provenance de l'arrire cte de Vosne Romane, vinifie sans artifice aucun et sans ft. Belle matire dense avec un nez profond, intensment floral et marqu par des notes noyau de cerise, et une touche d'amertume trs sapide en finale.