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Coquelet Poids:1 x 600g finissez la cuisson avec un

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finissez la cuisson avec un feu moyen pour qu'elle cuise en profondeur

taillée dans le cœur des côtes filet

privilégiez une cuisson à chaleur indirecte pour conserver tout le moelleux

avec une simple pincée de fleur de sel

et une mâche soyeuse

Coquelet Poids:1 x 600g finissez la cuisson avec un

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