Mojama de thon albacore Piquant Elles sont ensuite placées à

Elles sont ensuite placées à la main en boîte avant d'y ajouter la sauce maison

ou thon obèse et plus connu sous son nom anglais Bigeye tuna

huile d'olive et beaucoup d'oignons crus pour en faire profiter ton son entourage

La ventrèche est la partie la plus juteuse du thon et dont la découpe est la plus compliquée

Los Peperetes est la première Conserverie à proposé ce délicat fruit de mer en conserve

Mojama de thon albacore Piquant Elles sont ensuite placées àIl y a prs de 3'000 ans, les Fniciens ont fait dcouvrir le mojama, ou muxama, sur le pourtour mditerranen. Dguste le en tranches d'environ un millimtre d'paisseur, ajoute choix quelques goutes d'huile d'olive ou de citron et rgales toi. Le mojama est parfois galement appel "pata negra de la mer" car il est prpar de faon similaire. C'est une excellente aux charcuteries pour tes apritifs. Ce mojama a t labor en Andalousie avec du filet de thon jaune. A