Sardines à la galicienne Sériole Médaillons de poulpe de Galice

Médaillons de poulpe de Galice rigoureusement sélectionnés

les sardines sont cuites à la vapeur

Mis en boîte à la main

Mojama de thon rouge

sers leur des œufs de poisson sur quelques blinis ou simplement du pain

Sardines à la galicienne Sériole Médaillons de poulpe de GaliceSardines la galicienne, aussi appel en sauce "guisada" Aprs avoir t mticuleusement nettoyes et laves dans une saumure, les sardines sont cuites la vapeur. Elles sont ensuite places la main en bote avant d'y ajouter la sauce maison, prpare feu doux base d'huile d'olive, poivron rouge, oignon et pices. Une prparation diffrente qui peut tre accompagne de riz blanc ou de pommes de terre bouillies. Ingrdients : sardines, tomate, huile d'olive, ail,