Emincés de kombu à la sauce soja 50 g Biologique offre une découpe nette et
$15.50
Description
offre une découpe nette et précise des légumes
La maison Akishika ne produit que du junmai
les nouilles ou les plats mijotés
les particules de kuzu sont extrêmement fines et donnent une texture unique et délicate
Contrairement au "kurozu" de Kagoshima
Emincés de kombu à la sauce soja 50 g Biologique offre une découpe nette etLes grandes feuilles de kombu sont minces finement puis cuites dans de la sauce soja, sans additif, avant dtre sches. La varit de kombu utilise est le Ma Kombu sauvage. Considr comme le roi des kombu, le Ma Kombu est pch dans la rgion Sud Est de Hokkaido. Autrefois utilis comme offrande, il a la particularit davoir une chaire paisse la texture moelleuse qui permet de faire des bouillons riches.
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