Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm 石鎚 Type de couteau : YanagibaMatériau

Type de couteau : YanagibaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 300 mm

Forgés à la main et parfaitement équilibrés à 200 mm

Sa lame est fabriquée selon le processus Honyaki

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Même les tâches les plus simples sont sublimées par ce couteau artisanal

Petty VG-10 Poli Manche en Ébène 115mm 石鎚 Type de couteau : YanagibaMatériauRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.