Cuisse de Poulet Fermier Label Rouge Poids:2 x 300g

Cuisse de Poulet Fermier Label Rouge Poids:2 x 300gLa cuisse de poulet fermier Label Rouge est un morceau trs apprci pour sa chair moelleuse et son got authentique. levs en plein air dans le respect des traditions et du bien tre animal, ces poulets bnficient dune alimentation 100 % vgtale, minrale et vitamine, compose en majorit de crales. Cette exigence dlevage confre la viande une texture ferme et une saveur quilibre. Idale pour toutes les cuissons, la cuisse de poulet se prte aussi bien aux mijots

son gras savoureux

Après avoir laissé reposer votre viande environ 10 minutes dans un filet d'huile

Astuce du boucher : sortez la viande 1h avant cuisson

de laurier et des graines de poivre

en ce sens

où la graisse se fond littéralement dans la chair

Grillé au barbecue

sans oublier évidemment de vous régaler

les côtes filet sont en réalité les vertèbres lombaires accompagnées des chairs adjacentes

nous vous conseillons de le faire cuire environ 15 minutes à 250° puis 10 minutes à 180°

Le veau que nous vous proposons est issu du terroir corrézien en direct de plusieurs éleveurs

ou simplement au barbecue