Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Manche:Japonais résistance à l’humidité et un

résistance à l’humidité et un éclat naturel profond

un équilibre parfait et une grande précision

un acier à haute teneur en carbone réputé pour son tranchant exceptionnel et sa facilité d’affûtage

2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame fine

Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Manche:Japonais résistance à l’humidité et unLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de