Sobacha - Sarrasin torréfié concassé 170 g doré Le Santoku ou «trois vertus»
$11.10
Description
Le Santoku ou «trois vertus» en japonais est l’incontournable des couteaux japonais car il est polyvalent
plats chauds ou accompagnements raffinés
Grande assiette en grès Shigaraki se distingue par son émail changeant appliqué sur une base noire
en croisant les variétés Yamadaho et Tankan Wataribune
teintés indigo
Sobacha - Sarrasin torréfié concassé 170 g doré Le Santoku ou «trois vertus»Au Japon, les graines de sarrasin (soba en japonais) entrent principalement dans la confection de sobacha, une infusion sans cafine et sans calorie rpute pour ses proprits antioxydantes. On intgre aussi souvent le sarrasin torrfi au sein de ptisseries et autres desserts. Les graines de sarrasin sont ici concasses pour une infusion plus rapide et une intgration plus facile en ptisserie. Ce sarrasin est conditionn en vrac, et non sous forme de sachets
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