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Farmstand Saison FORMAT (Cell/mL/Plato):91 hL (7.28E+13) Levure très utilisée en Nouvelle-Angleterre
Farmstand Saison FORMAT (Cell/mL/Plato):91 hL (7.28E+13) Levure très utilisée en Nouvelle-Angleterre
$75.00
Description
Levure très utilisée en Nouvelle-Angleterre
cette souche de levure permet de créer des bières blanches belges classiques
se marie parfaitement aux bières comprenant des céréales crues ou diverses herbes et épices
entre autres
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Classic Wit
Farmstand Saison FORMAT (Cell/mL/Plato):91 hL (7.28E+13) Levure très utilisée en Nouvelle-AngleterreFarmstand Saison est une souche belge de S. cerevisiae utilise pour les saisons, caractrise par une forte production desters et une grande capacit de biotransformation. Elle est faiblement diastasique (positive pour STA1+, mais avec un promoteur UAS ngatif). Cest aussi une excellente base pour les fermentations mixtes.
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