Ode aux grands vins de Bourgogne : Henri Jayer, viticulteur à Vosne-Romanée Littérature et en particulier ceux de

et en particulier ceux de type Pilsen ou Marzen

Les connaissances acquises permettront d'élaborer des vins avec peu d'intrants mais sans risquer de voir réapparaître des déviations organoleptiques liées à de vieilles maladies

Auteure: PASCALE SCHEROMM

a mis toute sa passion dans cette aventure unique

Auteur: OLIVIER BAUER

Ode aux grands vins de Bourgogne : Henri Jayer, viticulteur à Vosne-Romanée Littérature et en particulier ceux deAuteur: JACKY RIGAUX diteur: Terre en vues Langue: bilingue franais Date de publication: 01 2019 Nombre de pages: 155 Dimensions: 16 x 22 cm Poids: 385 g Format: Couverture souple ISBN: 9782916935324 Prsentation : Immense vigneron qui a marqu la viticulture bourguignonne, Henri Jayer (1922 2006) a t un pionnier en matire de viticulture durable. Ds ses dbuts, il s'est familiaris avec exigence au travail de la vigne dans le respect de la nature. "Tout