Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm Materiau:VG-10 une marque déposée fabriquée exclusivement

une marque déposée fabriquée exclusivement par la forge Nagao Kanekoma

il offre des performances japonaises traditionnelles dans un format compact

Longueur de la lame : 165mm

Nom: Pierre à aiguiser Musashi

Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)

Nakiri VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm Materiau:VG-10 une marque déposée fabriquée exclusivementPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.