Domaine Bargemone - Libre Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence - 2025 schistes pour le carignan blanc

schistes pour le carignan blanc — et l’équilibre final repose sur la tension naturelle du terroir

● Cépage : Chardonnay (100%) ● Vignes de 60 à 70 ans ● Terroir Argileux sur Marnes Calcaire ● Certifié Biologique et Biodynamique (Biodyvin) ● Élevage : 12 mois en Fûts (10% Neufs)

À ouvrir après un passage en carafe ou à oublier quelques années pour en savourer toute l’évolution

Des vins qui vont droit au but : purs

La texture est portée par une acidité agréable et une belle persistance aromatique

Domaine Bargemone - Libre Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence - 2025 schistes pour le carignan blancLa dgustation Le nez rvle des nuances de fraise crase et de groseille escortes par une pche de vigne clatante. La bouche est ample et soyeuse, quilibre par une fracheur naturelle issue des parcelles les plus fraches du domaine. L'ensemble s'achve sur une finale florale d'une grande distinction. On louvre quand ? Parfait pour un apritif prolong ou une table estivale raffine. Pour quel profil ? L'amateur de ross gastronomiques qui recherche de la matire