Nakiri White Steel #2 Kurouchi Damas Manche Yaki Urushi 165mm SKD11 Tranchez vos pièces de viande

Tranchez vos pièces de viande avec aisance et précision grâce au Sujihiki VG-5 Poli Manche Occidental 240 mm

Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives

Arrière : Miroir Pleine Lune

et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité

presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux

Nakiri White Steel #2 Kurouchi Damas Manche Yaki Urushi 165mm SKD11 Tranchez vos pièces de viandePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.