Santoku SLD Vagues en Nickel Damas Manche Urushi Blanc 165mm Bunka Il est souvent utilisé pour

Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson

le kamagata usuba a une pointe effilée

* Les couteaux de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu de soin pour éviter la rouille de surface

The blade doesn't bend even if force is applied

de sorte que le tranchant devient très dur et conserve son affûtage pendant longtemps

Santoku SLD Vagues en Nickel Damas Manche Urushi Blanc 165mm Bunka Il est souvent utilisé pourSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants. knives