Nero d’Avola Luna Vaccaro ‑ Vin Rouge Sicilien (75 cl) Univers Matin Tu entends le bouchon sauter

Tu entends le bouchon sauter

une finale sèche et légèrement pétillante qui appelle une deuxième gorgée

Plus gros que la câpre

avec des morceaux de poivrons confits charnus qui accrochent sur la langue

Le rouge qui vient du bout de la botte

Nero d’Avola Luna Vaccaro ‑ Vin Rouge Sicilien (75 cl) Univers Matin Tu entends le bouchon sauterLa Sicile dans ton verre brute, chaude, et sans dtour Tu fermes les yeux, tu humes et tu es sur un plateau sicilien l'heure o le soleil tape sur la roche volcanique. C'est a, le Nero d'Avola de Vaccaro. Le Nero d'Avola, c'est le cpage incontournable de la Sicile orientale, n autour d'Avola dans la province de Syracuse. Un raisin qui pousse sur des terres arides, chauffes blanc, o le stress hydrique concentre tout les sucres, les tanins, la couleur.