Cloudy Bay - Te Koko Biologique Ce vin de gastronomie à

Ce vin de gastronomie à l’important potentiel de garde surprend par sa précision et sa finesse cristalline

puissante et généreuse s’harmonise sur une finale grasse et de bonne longueur

Composé majoritairement de Merlot puis de Cabernet Sauvignon et vinifié avec le même soin que le Grand Vin

de la récolte au cuvier

Nez : frais et séducteur à la fois

Cloudy Bay - Te Koko Biologique Ce vin de gastronomie àCEPAGE 100% Sauvignon Blanc. VINIFICATION Aprs la vendange manuelle qui a lieu la 1re semaine d'Avril et un pressurage doux des raisins, le mot fermente en fts de chne franais par des levures indignes. Aprs une fermentation malolactique partielle, le vin reste affiner en barriques sur lies fines. DEGUSTATION Ce vin dvoile un nez complexe et fruit aux armes dagrumes, de pamplemousse et nectarines blanches accompagn de notes florales et citronnes. Le