Guillaume Noire - Sauvignon Blanc Macération 2024 silvaner LA VINIFICATION : Vin issu
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Description
LA VINIFICATION : Vin issu d’une trempette de Viognier dans une presse de Syrah pendant une semaine à 10 jours
il met au travail la production de nouveaux récits
mais une structure délicatement ronde et fruitee
Vendange d'octobre et longue macération de 7 mois en cuve
Autrices: Natalie-Ann Roy et Geneviève Morand
Guillaume Noire - Sauvignon Blanc Macération 2024 silvaner LA VINIFICATION : Vin issu100% Sauvignon Blanc en courte macration. Un nez tellement parfum, en notes de poivron vert, de mimosa et de fleurs de sureau.
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