Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Poli Manche en Turquoise et Micarta Vert 180mm craftsmen_collection qui ressemble à celle d'un

qui ressemble à celle d'un katana

Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser

Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux

Couteau très convivial avec sa lame fine

ce couteau est robuste et durable

Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Poli Manche en Turquoise et Micarta Vert 180mm craftsmen_collection qui ressemble à celle d'unSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.