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Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 135mm Materiau:SLD « Santoku » signifie un
Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 135mm Materiau:SLD « Santoku » signifie un
$120.00
Description
« Santoku » signifie un couteau polyvalent
en utilisant une technique appelée "Honekiri"
Longueur de la lame : 150mm
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
et cousu main avec soin
Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 135mm Materiau:SLD « Santoku » signifie unUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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