Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 165mm Takohiki Longueur de la Lame :

Longueur de la Lame : 270mm

En plus de nettoyer les palourdes

Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse

Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 165mm Takohiki Longueur de la Lame :"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices