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Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova et Magnolia 165mm Finition:Damas - Fabrication d'armes Shinotake
Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova et Magnolia 165mm Finition:Damas - Fabrication d'armes Shinotake
$117.50
Description
- Fabrication d'armes Shinotake
le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en français
Taille : L19cm*H47cm
La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit
Parce que le Higonokami est léger
Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova et Magnolia 165mm Finition:Damas - Fabrication d'armes ShinotakeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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